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토종호두팝니다! 속을 알 수 없는 호두. 까만 것이나 불량품 있으면 연락 주세요. - 백가네농장 토종호두 자매품 마른고사리도 있어요! 토종호두는 늘 나의 기둥이었습니다. 나무가 너무 좋고 호두는 늘 그 즐거움의 결과물을 주기 때문입니다. 호두는 몸에 좋다는 이유로 많은 사람들이 먹고 있지만 올바른 섭취 습관이 있어야 하며, 건강한 섭취가 반드시 필요한 전통적인 견과류입니다.견과류가 몸에 좋은 것은 이미 알고 있으며 연세가 든 분들이나 건강에 관심이 많은 분들은 호두를 빼놓지 않고 드시는 경우가 상당히 있습니다. 주 고객들을 보면 건강에 대한 부분에 엄청 신경을 쓰는 분들이 주로 고객분들임을 봐도 그 내용을 확연히 이해가 됩니다.좋은 것을 알면서도 가장 꺼리느 이유는 바로 깨서 먹어야 하는 불편함이 앞을 가리게 되는데요. 흔히 있는 다이소에서 구매하면 되는데요. 호두깨는 도구가 있습니다. 어떤 호두 생산자는 그 물건까지 넣어서 파는 분들.. 2024. 10. 24.
여름두릅, 민두릅, 여름나물로 더운 여름 원기 보강하고 가을맞이 하세요. 여름두릅의 눈물. 커피의 눈물이 한 때 엄청난 사회적 이슈를 일으킨 적이 있었죠.커피생산을 하면서 흘리는 눈물의 사연이 소개되면서 전 세계적인 동정을 사는 일이 있었는데, 나의 호소, 여름두릅의 눈물을 보여드리려고 합니다. 여름두릅은 새로운 작물로 만들어낸 것으로 유전자 변이 등의 문제가 되는 작물이 아닌 순수건강잎채소 중에 하나입니다.농가의 소득을 높이기 위한 지역의 농업발전에 기여하는 곳에서 만들어 보급을 하였습니다. 많은 농가에서 재배를 하고 있으나 아직까지는 많은 소비자들이 알고 있지 않는 상황. 이런 알림의 작업을 하기 위해 노력을 해보지만 역부족이라는 느낌이 드는 현실입니다.농사를 짓는 입장에서 많은 소비자들이 찾아 소득이 되기를 바라지만 생각만큼 쉬운 접근은 아니더군요. 다른 농가에서는 다양.. 2024. 8. 17.
햇고사리가 아주 실하지요! 마른고사리 판매중! 올해도 어김없이 자연은 생명을 잉태하고 사람에게 영양분을 제공하고, 그 즐거움을 누리는 시기가 되었는데요! 백가네농장 고사리밭은 여전히 분주하고 풀과 함께 빼꼼히 얼굴을 내미는 고사리를 수확하고 있답니다. 할머니들의 전유물이고 살림 밑천으로 산으로 들로 다니며 소일거리 삼아 용돈이라도 벌 욕심에 뛰어다니던 어머니들의 가장 흔했던 용돈 만들기의 효자 상품, 바로 고사리였지요! 제주도는 흔하여 낫으로 벤다는 이야기가 있을 정도지만 설마 하는 마음인데요. 그리 많을까? 언젠가 제주도 삼겹살집에서 먹었던 삼겹살 고사리. 여전히 맛이 좋네요. 산에서 나는 쇠고기라는 별명을 가진 만큼 그 맛이란 환상의 콤비네이션을 자랑합니다! 새벽에 일어나는 것은 시골 농사의 기본. 눈을 뜨면 자동으로 일어나게 되며, 들에 곡식들.. 2024. 5. 14.
6월 초에 딴 산목련을 차를 즐긴다. 2023.02.28 - [치유농장(백가네농장)] - 봄꽃은 약이다! 이른 봄에 따지 못한 산목련, 가장 좋아하는 차 중에 하나인데, 오늘 그 맛을 봅니다. 봄에는 유독 날씨가 이상기후로 인해 늦은 유월에도 산목련꽃을 볼 수가 있었는데요. 정말 행운이 아닐 수 없었지요. 언제든 산목련은 그냥 꽃도 예쁘지만 어찌나 이 차는 맛이 좋은지 늘 매력적으로 다가옵니다. 세상 모든 것이 그렇지 않은가요? 잊고 포기하고 살아가다 부닥치는 행운이나 행복의 순간들, 마치 찰나에 네잎 클로버를 만나는 것처럼 삶에 작은 행복이 다가오고 이렇게 우연히 행운스럽게 차를 즐길 수 있는 것이 아닌가 싶습니다. 반가운 마음에 만들어 보관하였던 것을 이제는 꺼낼 때가 되었다는 것은 시간이 상당히 흘렀다는 것을 이야기합니다. 어느 것이나.. 2023. 11. 21.
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